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CONTENIDO DEL LIBRO
Historia
. 4
El cuy en el Perϊ
. 5
Nutriciσn del cuy en el ser humano
7
Valor nutricional de la carne de cuy
.
.. 8
Su anatomia.................................................9
Su fisiologνa
11
conociendo al cuy por razas
Razas en el mundo
12
Raza en el Perϊ
..13
reproducciσn y empadre
.
ciclo productivo
20
Manejo
.
... 22
Recrνa
24
Instalaciσn
......... 25
Crianza
.
.. 28
Clasificaciσn, conformaciσn, coloraciσn
..33
II.- El cuy mascota
35
III.- Alimentaciσn y Nutriciσn
..40
Requerimientos nutricionales
47
Fuentes de nutrientes
...49
Digestibilidad de insumos alimenticios
.. 51
Sistema de alimentaciσn
. 52
factores que afectan en la alimentaciσn
. 59
IV.- Forraje Verde Hidropσnico
..63
PRODUCCION,
SELECCIΣN DE LA SEMILLA:
REMOJO Y GERMINACIΣN DE LAS SEMILLAS:
RIEGO DE LAS BANDEJAS.........hasta cosecha y rendimiento.
V.- Enfermedades del cuy
81
Enfermedades Virales
..82
Enfermedades Parasitarias
. 86
Enfermedades Mitσticas
.89
Otras Enfermedades
90
Parαsitos de cuyes seρalados en el Perϊ
.....91
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